醫院食堂承包方案協議，三版不同的醫院食堂承包合同范本

中醫院食堂承包合同范本

甲方： ×××中醫院  
乙方： ×××餐飲公司  

根據合同法和相關法律法規，以及《×××市中醫院食堂承包招標邀請函》具體內容和要求，就乙方承包經營甲方食堂事宜，雙方協商一致，簽訂如下合同：

1、承包原則

乙方承包甲方食堂后，自主投資，自主經營，自負盈虧。經營過程中，要積極滿足來院就診人員和醫院職工的需求，自覺接受醫院監督管理，努力做好醫院食堂的餐飲服務任務。

2、承包期限 承包期限為3年，自××××年××月××日至××××年××月××日 。 3、承包金額 3.1 承包期間每年承包金額（含房租費）為____________萬元（小寫______元）。

3.2 乙方須在每個承包年度開始時按時、全額交納當年承包費，房租費由甲方在承包費內直接轉付給房主。如乙方在每個承包年度開始后30日內，不能足額繳納承包費，視為乙方自動放棄承包經營權，甲方有權終止合同，所有責任由乙方自負。

4、甲方權利和義務 4.1 甲方權利
4.1.1 甲方對乙方在承包期間的管理和經營有權提出改進意見，乙方不得以任何理由推諉或不執行。
4.1.2 如乙方在承包期間，不能按照甲方要求經營，使來院就診人員及醫院職工利益遭受損害，影響醫院聲譽，甲方有權單方終止合同，如產生相關費用，由乙方自負，甲方不承擔任何責任。
4.2 甲方義務
4.2.1 甲方提供乙方經營房間為獨院一處主房為兩層樓房6間，甲、乙雙方現場確認。
4.2.2 甲方免費提供正在使用的條桌 張，聯椅 個，承包到期或報廢時，經甲方檢驗收回。 5、乙方的權利和義務 5.1乙方權利
5.1.1 乙方在食堂改造裝修期間，可自行設計改造和裝修方案，但不得破壞房屋主體建筑結構，并須經甲方同意后方可施工。承包到期時，乙方不得擅自拆除。
5.2 乙方義務
5.2.1 乙方在經營過程中，食堂內的工作人員屬于乙方員工，與醫院不存在任何勞動關系。所有員工應定期體檢，并提供體檢證明，做到食品安全衛生，提高就診人員和全院職工的滿意度。
5.2.2 乙方必須主動按照相關規定辦理各類經營證件，繳納各類稅費，制訂食堂管理制度，加強員工培訓，提高服務質量和水平。
5.2.3 乙方承包期間產生的水電費或其他費用，乙方須按時到相關部門繳納。 6、安全經營 6.1 乙方設備、設施應做到安全衛生與方便。環境保護和安全衛生條件，按現行的消防衛生、安全法規和標準，配備相關設施設備。
6.2 乙方在經營過程中，工作人員及第三方利益遭受損害，造成糾紛及產生相關費用，完全由乙方承擔。 7、其他 7.1 乙方向甲方繳納承包費后，雙方才可簽訂本合同。
7.2 承包期內不得轉讓，擅自轉讓院方有權無條件收回，院方不承擔任何責任。
7.3 合同到期，甲方重新組織招標，同等條件下，乙方擁有優先權。如雙方不再合作，乙方配備的物品自行處置，醫院不作任何補償。
7.4 承包期內，如遇地震、臺風等不可抗力或政府政策性拆遷，造成損失甚至無法繼續運營，甲方不承擔任何責任。如乙方提出終止合同，甲方按照實際天數退還乙方承包費用。
7.5 甲乙雙方嚴格遵守食堂委托招標邀請函相關條款，乙方改造裝修期限為30天。
7.6 《*******食堂承包招標邀請函》（后附）作為合同的一部分，具備同等法律效力，甲、乙雙方須嚴格遵守。
7.7未盡事宜，雙方協商解決。合同履行期間如發生爭議，雙方協商解決，協商不成的，甲、乙雙方可向人民法院起訴。

中醫院食堂承包場景

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人民醫院飯堂承包協議

甲方：___________人民醫院(以下簡稱甲方)
乙方：___________飯堂承包公司(以下簡稱乙方)
經甲、乙雙方友好協商，雙方就甲方飯堂承包給乙方經營一事達成如下協議：
一、飯堂地點：某某醫院所在地
二、合同期限：合同期限定為 年，即自______年___月___日至______年___月___日。
三、消費方式：

甲方員工憑乙方所提供的IC卡或者飯票實行固定消費。甲方按月提供就餐人數，中途退餐當月按餐費標準計算，中途加入則按餐費標準增加餐費。員工因公請假超過一個星期(6天)則另算。

四、就餐模式及餐費標準： 1.甲方現有職員200多位，為全固定就餐模式。
2.中晚餐甲方員工，管理層以固定套餐方式就餐，員工餐費標準為：15元/天。
3.乙方為甲方病人設計各類套餐以及小炒，滿足病房病人的需求。
五、供餐標準： 中，晚餐乙方提供3葷3素一共6個菜，供員工選擇，飯，例湯任吃。所有菜式和菜單甲方有權審查修訂。
六、供餐時間：

中餐、晚餐的就餐時間由甲方提供。如個人員工因工延誤進餐時間，乙方有義務保持飯菜的熱度以方便延后用餐員工的就餐。延誤時間不得超過2個小時。

七、結算方式： 乙方可為甲方墊付一個月的餐費，次月5日前與甲方統一辦理上月餐費結算，乙方提供收款收據。
八、雙方權利與義務： 甲方的權利和義務
1. 甲方提供乙方工作人員的住宿場地；
2. 甲方免費提供水、電，燃料費乙方自負；
3. 甲方應配合乙方按月提供就餐人數。乙方根據甲方提供的人數適量供餐；
4. 甲方質檢人員有現場取證的權利，乙方應予以配合、協助進行質檢工作；
5. 甲方有維持就餐秩序、并教育員工遵守飯堂規章制度的義務，甲方員工應尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房；
6. 甲方對乙方食堂工作人員，在其醫院、宿舍區、食堂內的區域行使管理權；
7. 甲方員工任何投訴，須經甲、乙雙方當面確認；
8. 甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權定期或不定期對乙方食品衛生、安全、服務質量等進行抽查，發現問題可以立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。

乙方的權利與義務

1. 乙方負責辦理，《衛生許可證》(甲方負責提供相關手續)，負責甲方食堂的經營及管理，按本合同約定向甲方員工提供供餐服務；
2. 乙方應嚴格接照《餐飲食品衛生管理辦法》的規定供應膳食和管理，確保所供食品的質量與衛生；
3. 乙方員工在食堂工作時，須穿工作服、佩帶口罩、手套，文明禮貌，保質保量，按供餐標準確提供服務；
4. 乙方在采購原材料時，不能用潲水油、陳大米、亂菜、私宰豬肉及過期食品等；
5. 乙方飯堂工作人員須持有效健康證及縣級以上醫院體檢合格證明(以乙肝兩對半為主)，每日必須穿工作服上崗；乙方全部飯堂工作人員購買包含工傷險種的社保由乙方負責。(乙方食堂工作人員發生工傷、勞動糾紛由乙方負責)；
6. 乙方飯堂工作人員在為甲方服務過程中，接觸到有關甲方的情況，應當履行保密義務；
7. 乙方經營飯堂期間，必須嚴格遵照《餐飲食品衛生管理辦法》標準操作，遵守國家及深圳市的有關法律法規，不得利用食堂物業進行非法活動;否則甲方可單方面直接解除合同，并追究違約及損失賠償責任；
8. 乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故應由乙方負責，乙方對工作人員進行安全培訓，甲方不負責乙方在食堂中發生的一切事故責任，并追究乙方造成事故給甲方帶來的全部損失；
9. 如遇通貨膨脹當地物價連續兩周上漲幅度8%，甲乙雙方應共同協商討論伙食定位標準，適當提高員工餐費標準；
10. 乙方工作人員須餐后認真清洗食具并消毒工作，飯堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理飯堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢；
11. 經營期間，乙方有權自主聘用，調用食堂廚師及工作人員；
12. 發生重大責任事故，如食物中毒、使用違禁物品等，乙方須承擔相應的責任；
13. 經營期內乙方為甲方在餐廳內的適當位置免費設計并制作海報宣傳畫，以提升甲方食堂文化。 九、違約責任

甲、乙雙方應信守合同條款，本合同一經簽訂，就不得隨意修改、解除合同，但確實經營不好，多次協商都無法經營時，須經雙方共同協商同意后，方可解除本合同，但須提前一個月相互通知對方，否則違約方須承當違約責任。

十、其它： 1.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的一方負責。
3.節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。 十一、合同終止 1.乙方在進入甲方食堂開始工作后，未能達到甲方的各項標準要求，甲方員工提出強烈反對意見(甲方月民意調査結果連續3次以上滿意度≤60%)時，經雙方確認后，甲方有權終止合同；
2.若合同期滿，甲方食堂繼續發包，則在同等條件下，乙方享有續簽合同的優先權。 十二、爭議的解決： 一切與本合同有關而發生的爭議，如果雙方無法協商解決，則應提交深圳市人民法院裁決。 十三、本合同未盡事宜，經甲、乙雙方共同協商后，可另行附文以作補充，附文與本合同同具法律效力。 十四、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份，簽字蓋章生效。

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醫院職工飯堂承包方案

為加強餐飲項目在經營過程中的安全保障，分化經營風險，×××飯堂承包公司鄭重承諾，如在本次招標投標工作中有幸中標，則由我公司免費為甲方飯堂就餐員工，提供餐飲經營安全責任保險、產品責任保險，保險賠償金額各位1200萬元（人民幣）或以甲方要求為準。另附加提供飯堂消防險以及設備突發事件損壞的事故損失賠償。以進場之日起即行提供以上保險到位。

發包方：×××縣醫院(以下簡稱甲方)
承包方：×××飯堂承包公司(以下簡稱乙方)
合同簽訂時間：______年___月___日
合同簽訂地點：甲方（某某醫院）所在地

甲乙雙方根據《經濟合同法》的有關規定，雙方在平等互利、協商一致的基礎上，為明確雙方權利義務關系，現對乙方承包甲方食堂的有關事項達成如下一致條款：

1、甲方提供現食堂所屬以營場地(共約150平方米)，食堂經營的衛生許可證及食堂現有設施。

2、醫院職工飯堂，乙方只有管理權、使用權、無所有權，職工用餐后，所有清掃、拖地、食物殘渣處理等均由乙方處理。飯堂內的公物不得損壞遺失、損壞，照價賠償。

3、乙方簽訂合同時，需一次性繳納承包風險金5000元，于簽訂合同時一次付清。在使用過程中，食堂設備、設施的保養、維修以及衛生許可證驗收、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理。

1、甲方有權在乙方的經營活動期間進行行政管理，服務質量監督，醫院工會職工代表或總務科派員管理。為保證監督，乙方必須接受市、區衛生檢查及有關部門的衛生監督。如不接受檢查或檢查不合格，由乙方承擔一切責任。所罰款項由乙方全部承擔。

4、乙方在承包期內依法自主經營、自負盈虧。承包方所有食堂工作人員必須經區防疫站體格健康合格，方有資格承包。食堂不能轉包，否則甲方將予以收回，并按違約收取違約金10000元。

5、乙方需改變經營場所結構，必須征得甲方同意后方可進行，費用由乙方負責，合同解除時，不得拆除。

6、乙方在承包期內消耗的水、電、氣費按規定的收費標準于每月5日前主動向甲方繳納。乙方有責任維護好供應管網，如有損壞，照價賠償。食堂提供一套不銹鋼燃氣灶具，若需改造或更新，其費用由甲方負責，其余用品均由乙方自行購買。為了便捷服務，醫院增添的電腦刷卡系統一套，日常維修費由乙方自理，醫院不再投入資金增加和維修設備。

7、乙方在承包期內必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房，保證醫院職工及節假日值班人員正常用餐且保質保量，如發生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負責，甲方不負任何責任。

1、承包費每月300元人民幣，每月末30日以前交納次月租金且一次性支付，逾期不交按承包費的3%計日收取滯納金;如10天之內不交租金，甲方有權收回食堂設備、設施按照財產清單逐一清點后，無一缺失、損壞，方可退還風險金，否則，將從風險中逐一扣除。

8、甲乙雙方如需提前終止合同，必須在半年后提前壹月通知對方同意后，方能解除合同，如單方面違約須向對方一次性支付違約金1000元人民幣。

9、乙方提前終止合同時間，以新的承包人接手之日止，方能解除(如無新承包人，乙方必須按合同繼續履行);食堂經營過程中如遇工商稅務及其他問題，乙方自行解決，甲方予以協助。

10、本合同未盡事宜，按照《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定履行。須由雙方協商一致后履行，并須在合同上注明。

11、本合同壹式肆份，由雙方簽字蓋章后生效，擅自更改無效。本合同由甲、乙雙方各持壹份，甲方財務、工會或總務科各留存壹份。

附件：
1.食堂設備清單一份
2.食堂衛生達標要求及制度(已上墻)